Campurkan oncom, bumbu halus, daun bawang, tepung, dan telur. Aduk rata. Tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk secukupnya. Koreksi rasa. Panaskan minyak. Ambil 1 sdm adonan, lalu goreng sampai matang. Lakukan sampai adonan habis. Perkedel oncom bisa dijadikan lauk, bisa juga dijadikan kudapan dengan saus sambal. 2. Masukkan oncom yang telah dipotong sesuai selera dan tambahkan 100 ml air putih. 3. Bumbui dengan garam dan kaldu bubuk. Jika ingin lebih enak, tambahkan penyedap rasa pilihan Anda. 4. Aduk rata hingga matang. Lalu, sajikan bersama nasi hangat! 2. Tumis Oncom Kering. Bahan-bahan oncom tumis kering sangat mudah Anda dapatkan. Berikut bahannya: Tumis oncom pedas, satu masakan khas Sunda ini seringkali tampil bersanding gepuk, ayam goreng, ataupun lalapan. Sajian tradisional ini kaya akan nutrisi dan punya cita rasa yang khas. Pastinya akan membuat penasaran para foodie yang kini tertarik mendalami masak memasak! Jakarta - Oncom khas Jawa Barat yang sederhana dan murah bisa jadi lauk enak di tanggal tua. Bisa dibuat sambal, tumisan dengan genjer, atau paduan nasi atau camilan. Oncom merupakan hasil fermentasi ampas tahu. Ada dua jenisnya, oncom merah yang empuk dan oncom hitam yang keras gurih. Keduanya jadi bahan makanan Sunda yang unik. .

resep memasak oncom yg enak